| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 小酱菜热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡,相当于开会649分钟消耗的热量90 | |||||
1、瘦肉和肥的分开切丁，锅烧热，不用放油，将肥肉放到锅里备出油来，放瘦肉煸炒！
2、在倒入青豆煸炒出豆味，在加入切好的茶干丁
3、加入蚕豆酱三勺（注意食材少就要少放，不然会很咸）水辣椒酱两勺，白糖适量，炒出酱香
4、加水沫过菜大火烧开，小火炖15分钟倒入红椒丁！
5、酱香四溢，很下饭的！！！
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、生津液等功效；可与南瓜、蕨菜、韭菜搭配；与牛里脊、明虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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