| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 清蒸鱼热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于摆桌子10分钟消耗的热量150 | |||||
1、把鱼切花刀，用盐，味精，料酒，胡椒粉，腌上20分钟，入味。
2、把香菇泡好备用。
3、葱，姜，切丝备用，青椒也切丝。有红椒最好。
4、沸水烫鱼。不要太过。
5、烫好的鱼浇上猪油，撒上葱丝，姜丝。香菇塞到鱼肚内。加料酒。
6、上茏蒸15分钟。取出。淋上香油。青蒜未。上桌。
7、蒸好色香味俱全
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、开胃消食、帮助消化等功效；可与苦瓜、包菜、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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