| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 170千卡 | 17千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 财源滚滚进热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于洗车80分钟消耗的热量180 | |||||
1、把姜碎，葱花加油中炸香，放凉
2、摘洗好的菠菜入热水中焯水（不要焯水过，因为还要上锅蒸）
3、放凉水中，把菠菜捞出握团拧出水
4、切碎，在握团拧水
5、炸香的油，菠菜，虾皮，调料品拌匀
6、把调好的馅料握成菜团，一层一层一层的扑上玉米面粉
7、半成品，锅水开，菜团盘中放隔水蒸10分钟
8、成品
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、保障营养、促进生长发育等功效；可与魔芋、胡萝卜、冬瓜搭配；与蜂蜜、酸奶、带鱼相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、保护心血管、治疗高血压等功效；可与豇豆、丝瓜、南瓜搭配；与韭菜、菠菜、枣相克，同食可能会引起不适；
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