| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 腌笃鲜热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于木管乐器38分钟消耗的热量120 | |||||
1、新鲜春笋
2、带骨五花肉 香葱 老姜都准备好
3、带骨五花肉 （早上市场能买到）咸五花肉一块 各切好
4、五花肉开水焯一下 春笋放冷水里煮开 沥干。 全部材料一起放入砂锅里 大火煮开以后 中火炖30分钟 放入姜片 小火炖一个小时。放入香葱， 再炖10分钟。
5、出锅 可撒入适量的香葱末
6、味道极好！ 鲜
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、消渴、养颜护肤等功效；可与黑木耳、苦瓜、海参搭配；与羊骨、羊肝、红糖相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、抗癌等功效；可与牛头、肩部牛肉、前腱牛肉搭配；与蜂蜜、大枣、油皮相克，同食可能会引起不适；
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