| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 青菜豆腐腊肉面热量/卡路里1381千卡 | |||

1、腊肉肥的部分炼油后加入豆腐微炸,加入瘦肉翻炒后加盐,生抽适量,加水下面,青菜
青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、清热解毒等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、生津止渴、益中气等功效;可与明虾、川贝、桂鱼搭配;与蜂蜜、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
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