| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 3千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 7千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 4千卡 | 129千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 9千卡 | 91千卡 | ||
| 总量 | 26克 | 手撕包菜热量/卡路里30千卡 | |||
1、用手撕开包菜,均匀点,蒜切片,小尖椒切三段,
2、拿一小碗放入香醋,加入蚝油,老抽,盐搅拌
3、锅烧热倒入油,7成热放入辣椒,蒜,花椒,炒香,放入包菜大火翻炒,40秒后加入调好的汁,翻炒3分钟出锅即可
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、消食理气、降血糖等功效;可与排骨、粳米、龙须菜搭配;与蜂蜜、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、降血压、止痒解腥等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、防癌、帮助消化等功效;
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、促消化等功效;可与黄瓜、桑葚、黑木耳搭配;与牛奶、莼菜、芥菜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1