| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 鸡翅不会飞热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于乒乓球254分钟消耗的热量240 | |||||
1、用热水过下鸡翅，去浮。加入姜片盐八角去腥味。要么多煮会要么等会炖的时候多炖会省得不熟。捞出鸡翅，放凉。
2、热锅凉油，放辣椒，蒜苗，豆瓣酱。再添热水放鸡翅，尽量多炖，小厨娘的鸡翅不太熟
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精、补肾精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、预防癌症、保护肝脏等功效；可与莴笋搭配；
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