| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 春笋肉丝面热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于打篮球300分钟消耗的热量360 | |||||
1、面条煮熟控水，可以与菜肴同步进行
2、新鲜竹笋洗净切丝，放入开水中煮2分钟，加一点盐，捞出，控水
3、起锅，加入花生油，加热，加五花肉切好的肉丝煸炒后，加入葱花，姜片吗，炒香
4、加入鲜酱油后，加焯水的笋丝继续炒，然后略家水，炒熟
5、炒熟后倒入面条中，完成
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与洋葱、冬瓜、南瓜搭配；与百合、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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