| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 153克 | 素炒豆筋热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于抛光地板12分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料，豆筋提前用温水泡20分钟，青椒，葱洗净备用。
2、起油锅，油热下葱，葱一进锅就会出葱香，接着放青椒。
3、青椒放入后一分钟左右放豆筋，翻炒下放少许盐，等炒的差不多时倒几滴酱油。再翻炒一会儿，出锅。
4、出锅，成品^_^
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、缓疲劳等功效；可与前腿牛肉、猪红、牛腿肉搭配；与熏干、豆腐干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、挡辐射、帮助消化等功效；可与鸡蛋、苦瓜、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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