| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 白灼蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于抽烟180分钟消耗的热量60 | |||||
1、买回的蛏子洗净，用水泡一个小时，水里可以加一点盐，让蛏子吐净泥沙。
2、国内放冷水，冷水时放入蛏子。盖上锅盖，中途不要打开锅盖，中火煮至蛏子口基本张开即可出锅。
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、清热、解酒毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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