| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 青菜钵热量/卡路里202千卡 | |||
 热量202千卡,相当于攀岩18分钟消耗的热量660 | |||||
1、菜心洗净切小段备用
2、（用清水和浓汤宝的可省略步骤2和3）
家里木有鸡爪（鸡爪熬高汤比较快），只有鸡腿骨 滚水先烫过，放冷水旺火煮开，
3、去沫，放入葱姜料酒 ，文火慢滚至汤稠
4、高汤煮好后 想吃软的 （先加入菜心后淋水淀粉）想吃清脆的（先淋水淀粉再加菜心）
5、菜一烫就熟啊亲 小心煮老了 出锅加上少许盐就大功告成了
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、促消化等功效；可与香菇、金针菇、鸡肉搭配；与山药、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、治疗便秘等功效；
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