| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 702克 | 草莓奶Q弹西米露热量/卡路里445千卡 | |||

1、至少八倍西米量的水烧开,转中火加入西米煮

2、中途多搅拌,最好不盖锅盖,当煮到只剩中间一点小白点时盖锅盖 关火,闷15到20分钟(如果时间到了可是西米还是有一点点小白点,那就继续煮继续闷,只要不沾锅底不过分煮煮化都ok)

3、冷水焯过,西米立马Q弹无比

4、加入牛奶加入果粒

5、炼乳调味
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、治疗便秘、明目等功效;可与橙子、冰糖、榛子搭配;与红薯、樱桃、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、养颜、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配;与菠萝、香椿、醋相克,同食可能会引起不适;
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