| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 西芹炒羊肉热量/卡路里960千卡 | |||

1、西芹过水萝卜切小兔子形状

2、羊肉用生粉耗油料酒腌制过后过油

3、锅里放油烧热放蒜姜放芹菜羊肉翻炒加盐鸡精出锅淋香油装盘即可
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温补脾胃、疗肺虚、抵御风寒等功效;可与海参、辣椒、刀豆搭配;与赤小豆、海螺、豌豆苗相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、镇静安神、祛风等功效;可与红薯、山楂、鸡肝搭配;与甲鱼、醋、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
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