| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 603克 | 冬笋炒肉热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于赛艇44分钟消耗的热量720 | |||||
1、里脊肉切片，用生抽抓一抓，腌10分钟
2、冬笋、青椒洗干净切片，葱姜蒜切碎
3、热锅热油，葱姜蒜下锅爆香
4、肉片连腌制用的生抽汁一起下锅，炒变色
5、下冬笋和青椒炒熟，加一点点盐
6、出锅装盘
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、利尿通便、促进消化等功效；可与海参、鸡肉、苦瓜搭配；与糖浆、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、包菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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