| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 鸡翅炖蘑菇热量/卡路里1105千卡 | |||
 热量1105千卡,相当于体能训练221分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡翅洗净凉水煮沸出血沫后捞出
2、放油 放干辣椒 葱姜蒜料酒爆香 放入鸡翅
3、加入泡软的干香菇 加入鲜橙多和酱油 加少许盐 花椒 八角 香叶
4、加水略高过鸡翅 中火炖约20至30分钟
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补精、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与芝麻、大蒜、菊花相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、健胃等功效；可与虾、糙米、海虾搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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