蛋黄饼干的热量/卡路里_蛋黄饼干的做法

1、低筋粉过筛备用，三个蛋黄，一个全蛋，打发
2、加入1/3糖粉，继续打，打到粘稠之后再加一半糖，成为糊状时，加完剩下的糖
3、糖粉全部加完，打发后的蛋液会膨胀数倍，当提起打蛋器，蛋液滴落之后不会立刻消失，能在碗里划出纹路即可
4、加入筛过的低筋粉，倒入蛋液里，用橡皮划刀从底部往上翻拌的方式快速搅拌，幅度要大，使面粉与蛋液尽快成为面糊。切不可打圈搅拌，打圈会使鸡蛋消泡，饼干口感会变差。
5、将面糊倒进装裱袋，挤出直径为2厘米的圆，170度，烤二十分钟出炉

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与北极虾、洋葱、百合搭配；与桔子、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与羊排、生菜、肥牛搭配；与茶叶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、和中益肺、调味等功效；

蛋黄饼干的热量和减肥功效