| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 38千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 480千卡 | 533千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 彩虹Rainbow裸蛋糕热量/卡路里1554千卡 | |||
1、蛋黄依次加入牛奶植物油,筛入低粉搅拌成糊状。
2、蛋白分三次加入砂糖,电动打蛋器打发至提起打蛋器有直立的小尖。成为蛋白糊。
3、蛋白糊三分之一加入蛋黄糊盆中,刮刀上下翻拌均匀。把蛋黄糊全部倒入蛋白盆中,上下翻拌均匀。烤箱预热160度10分钟。倒入四分之一的糊入另一个盆加入色素翻拌均匀,倒入蛋糕模中(我用的8寸模)160度15分钟。

4、以此类推,做出四个同样的不同颜色的蛋糕体。

5、准备好材料。水果切块准备。

6、奶油加砂糖打发,能留下痕迹就可以。用一次性裱花袋装入奶油剪一个小口转圈均匀挤在蛋糕体上。

7、随自己的喜欢加入水果,不同颜色的要区分开,样子更好看一些。水果上再转圈挤一层奶油。再铺第二层蛋糕体。依次类推。

8、成品(上面小红人是草莓切掉上面,中间挤上奶油,再把顶盖上。眼睛用的是火龙果上的小黑点)

9、再来一张点蜡烛的~祝自己生日快乐!
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热烦、清热解毒、治喉痛等功效;可与干贝、小米、洋葱搭配;与牛奶、红薯、菠萝相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、洋葱、苋菜搭配;与地瓜、田鸡、消炎片相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效;可与蜂蜜、甘蔗、黑豆搭配;与橙子、猕猴桃、空心菜相克,同食可能会引起不适;
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