| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1783克 | 杨枝甘露热量/卡路里1060千卡 | |||
1、准备食材。(芒果、草莓切丁,挑选几块切的漂亮的,用于表面装饰,其余芒果放入料理机。)
2、牛奶、椰浆、白砂糖、芒果放入料理机搅打15秒左右,搅打至浓缩无颗粒,放入冰箱冷藏待用。
3、沸水中倒入小西米,小火煮20分钟左右,再焖5分钟左右,到完全透明,凉水中沥下。

4、取出芒果椰浆汁与煮好的小西米混合,表面放上芒果、草莓、柚子点缀装饰即可。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有杀菌、祛痰止咳、治便秘等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解酒除烦、下气消痰、关节痛等功效;可与鸡肉搭配;与螃蟹、大花蟹 、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋补调理、预防肠癌、健脾等功效;可与酸奶、榛子、牛奶搭配;与黄瓜、猪排、红薯相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治疗便秘、润肠等功效;可与香蕉、甘蔗、蜂蜜搭配;与桔子、巧克力、杨梅相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、解渴祛暑、生津利尿等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
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