| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 160千卡 | 80千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 19千卡 | 389千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 姜糖片热量/卡路里572千卡 | |||

1、生姜洗净切片

2、白糖加水化开

3、放入姜片,大火熬开

4、熬开后转中火熬制黏稠,能拉丝状态

5、出锅晾凉

6、撒上糖粉,风干
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促进消化、解毒等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、止咳、和中益肺等功效;
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