| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 超简单烤牛肉热量/卡路里859千卡 | |||

1、准备好牛肉和甜椒和烤肉酱,直接洗洗切切就好了,大小形状都随意

2、牛肉要腌一下,一个小窍门,就是直接放进保鲜袋,用手揉捏,干净又方便,装好后,放进冰箱,10分钟就入味了,韩式烤肉酱是在超市买的大喜大原味,偏甜,是我喜欢的味道

3、然后在等牛肉腌好的过程中可以先烤甜椒和年糕,因为年糕要比较久一点,阿宅很喜欢吃甜椒,营养好,维c含量高啊,一口咬下去,汁水满溢,又清香,超爽口,所以是吃肉的固定搭配

4、平底锅文火,少量油

5、投入年糕和甜椒,其实想年糕快点烤透的话,切成片状薄一点就好了,阿宅偷懒了

6、差不多10来分钟,牛肉就可以直接放了

7、看看这肉汁,超香啊

8、肉的生熟程度就看个人喜好了,阿宅喜欢稍带血丝的,很嫩啊啊,甜椒生的也可以吃的,所以早早就出锅了,年糕烤的外脆里嫩,表面金黄就ok

9、最后出锅摆盘,撒上一些黑胡椒和椒盐或孜然都随意,也可以直接吃,因为肉腌过了,所以本身味道就很香,开次~
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、强筋骨、暖胃等功效;可与菜花、山楂、生姜搭配;与橘子、木耳菜、红糖相克,同食可能会引起不适;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、增加食欲、祛风湿等功效;可与羊排、苦瓜、鹌鹑搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、活血行气、止汗等功效;
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