| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 97克 | 栗子面小窝头热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡,相当于读书283分钟消耗的热量78 | |||||
1、将玉米面、黄豆粉、白糖、混合均匀，加入少许糖桂花。
2、缓缓加入温水，边加边搅拌。
3、从面团的四周往中间不断的按压揉面。
4、揉至滋润光滑软硬适中的面团。
5、将和好的面团搓条，切成小剂子。
6、掌心蘸些凉水，将剂子依次搓成圆球状。
7、用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。
8、制成若干生坯，摆入蒸屉。
9、锅内加水烧开，用大火旺气蒸约15分钟左右即可出锅。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、抗菌抑菌等功效；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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