| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 五花肉炒菜花热量/卡路里2010千卡 | |||
 热量2010千卡,相当于深蹲502分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉切成片。
2、大葱切成小段，蒜瓣切成蒜片
3、菜花掰成小瓣，过水焯一下，注意别太长时间，或者不焯水也可以，直接用油煸炒也可以。过水后要把水过滤掉。
4、把五花肉煸炒出油变成金黄色，放入葱花蒜片，煸炒出香味，放入郫县豆瓣酱一勺，喜欢辣的可以多放一点，放入适量盐，出锅淋香油。香翻啦。
提示:如果不过水直接炒的话，请提前把菜花煸炒多半熟。直接用油煸哦?
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与蘑菇、白菜、冬瓜搭配；与甘草、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强人的体质、防癌、清热解渴等功效；可与圣女果、猪里脊肉、樱桃番茄搭配；与猪肝、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、减肥、预防感冒等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、滋补养生、保护血管等功效；可与菠菜搭配；
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