| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 日式肥牛盖饭热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡,相当于儿童足球48分钟消耗的热量420 | |||||
1、洋葱切丝，肥牛卷准备好
2、锅中放油，下肥牛翻炒，我的肥牛卷买回来后没有马上吃，是冻起来的，等解冻了再炒就不成形了，建议从市场买回来就做
3、肥牛变色了就下洋葱继续炒
4、加水，这个时候可以调味了，加入酱油、盐、糖
5、中火继续炒直到剩一点汤汁为止，不要炒干
6、趁热盖到饭上就好了
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、补脾胃、消水肿等功效；可与鸡蛋、茄子、甘蔗搭配；与红糖、生姜、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、降血脂、降血压等功效；可与鸡蛋、五花肉、羊排搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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