| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 656克 | 虾仁豆腐热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡,相当于田径88分钟消耗的热量450 | |||||
1、原料图
2、豌豆放水里煮熟
3、豆腐倒扣在盘子里，直接用刀划成片
4、剥好的虾用料酒酱油腌一会，煮好的豌豆和豆腐片备用
5、锅放油，放葱花
6、放虾炒匀，放料酒 酱油
7、放豌豆炒匀
8、放豆腐，这时就不要翻炒了，以免豆腐碎掉
9、晃动锅，添少许水，轻翻两下锅，加盐 鸡精烧大约一分钟出锅
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、补中益气等功效；可与生菜、水芹菜、黄瓜搭配；与蜂蜜、白砂糖、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豌豆粒的热量313千卡（每100克）；具有益中气、消痈肿、止泻痢等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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