| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 418克 | 葱油手撕饼热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡,相当于高台跳水403分钟消耗的热量180 | |||||
1、面粉放盆子里，加温水，和好，揉均匀了静置20分钟。
2、静置面粉的时候，将葱和火腿肠切成小块。再切几段葱段。
3、锅里烧油，放入刚才切的葱段，煎一下，取出葱段。把油倒入碗里，加点面粉和盐。
4、取一块面团，擀成薄片，刷上刚才烧好的葱油，再撒上火腿肠和葱末。
5、然后像折扇子一样，折起来。
6、然后把折好的面卷起来。
7、擀平，擀的尽量薄一点。
8、锅里放油，小火，把刚才擀好的饼放进去。注意翻面。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效；可与粳米、红枣、基围虾搭配；与杨梅、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效；
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