| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 94克 | 卤肉饭热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡,相当于潜泳7分钟消耗的热量900 | |||||
1、卤肉饭
两根火腿:切丁
土豆六个:切丁
香菇七个:切丁
一斤肉末
葱半颗
蒜一颗
六七碗大米（适量）
做法:
步骤一:
炒锅里加油，锅热后先放进葱蒜炒一下，放肉末小火，放炒菜王，盐，老抽，味精，中火；
步骤二:
加热水，加生粉半碗，大火煮，再放土豆丁，加香菇丁，加火腿，再加些盐味精之类的，加鼓油加生粉，大火；
步骤三:
倒进电饭煲里（生米）加热水，加材料味精，盐，在电饭煲里闷上，闷熟即可！
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与蘑菇、冬瓜、山楂搭配；与菊花、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
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