| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 5415千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 2940千卡 | 392千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 2498克 | 潮汕过年甜果热量/卡路里8745千卡 | |||
 热量8745千卡,相当于排球1093分钟消耗的热量480 | |||||
1、糖加水煮成糖水，加1000毫升水煮，（为了好看，我加了些红糖）
2、糖水放凉了待用
3、特别介绍，这是潮汕人做“果”用的传统器具
4、糯米粉倒入，慢慢加入糖水，像做包子一样，慢慢揉，不能偷懒哦，一下子加很多水口感就差了
5、揉到如下图一样时，加入半碗油，加了油口感会更好，然后再慢慢加水
6、水要加到能呈现出这种状态，我们称为塔层状
7、留着就倒入盘子里，记得抹油。（我是放了一层腐竹膜，就不怕沾盘）可以放锅里蒸啦，蒸半个小时后火要调小一点，隔半个钟调小一次，注意防止干锅，中途可以加水，加水后又得把火调大，水沸了后再调小
8、洒上芝麻就是成品啦，口感和年糕一样，材料简单，但是费时还需用心哦
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、健脾养胃、舒筋活血等功效；可与桑葚、葡萄、百合搭配；与仔鸡、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进骨骼发育、补血明目、治疗高血压等功效；可与杏仁、核桃、桑葚搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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