香浓黑巧冰淇淋蛋糕的热量和减肥功效

1、将黑巧克力切成小块备用

2、裁剪出一张符合蛋糕模底部大小的油纸，垫在模子中

3、蛋白中分次加糖打发

4、将杏仁粉筛入蛋白中

5、翻拌均匀

6、倒入6寸模子中

7、无法顺利过筛的杏仁粉直接洒在蛋糊表面

8、送入预热好的烤箱中下层，170度25分钟，出炉后晾凉备用

9、蛋黄中加糖

10、打发至颜色变浅、体积膨大的粘稠状态

11、倒入咖啡酒

12、搅打均匀

13、将大部分巧克力碎倒入蛋黄糊中

14、搅拌均匀

15、淡奶油打发至有纹路的状态

16、倒入混匀的蛋黄糊

17、拌匀

18、将凉透的蛋糕底边缘脱模，然后倒入混匀的奶油

19、震平后在表面撒上剩余的巧克力屑，送入冰箱冻硬即可脱模食用

20、成品图

21、成品图

22、成品图

23、成品图