| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 5千卡 | 246千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 抹茶千层可丽饼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡,相当于焊接174分钟消耗的热量180 | |||||
1、全蛋加入细砂糖拌匀。
2、继续倒入牛奶、沙拉油拌匀，再将低筋面粉过筛加入拌匀。
3、抹茶粉加热水拌匀后加入步骤2中拌匀。
4、做好的抹茶面糊。
5、不粘锅烧烫，用一小块猪皮擦锅底。转中小火。舀入2勺半面糊，快速转锅让面糊摊平。面糊一干即翻面，不要等上焦色，否则抹茶色就没了。
6、大概能煎8个饼，待全凉，如果很烫就抹奶油，奶油会化。将奶油加砂糖后打发顺滑后舀一勺涂在抹茶饼上，涂完一层加一个饼，全部涂完后入冰箱冷藏。
7、待奶油变硬后，把刀在火上加热，切成4份，每2份再叠加，形成三角形16层的千层饼。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、韭菜、青椒搭配；与鹅肉、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、增强免疫力、抗菌抑菌等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、美容、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与番茄酱、鸡蛋、菜花相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、大便秘结、抗癌等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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