| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕蛹 | 克 | 1150千卡 | 230千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 754克 | 干煸蚕蛹热量/卡路里1302千卡 | |||

1、先将蚕蛹洗干净。

2、用清水焯熟,捞出凉凉!

3、用刀破开蚕蛹,取出里面黑心!

4、把破开的蚕蛹过油。

5、芹菜,干辣椒,切段。锅里放少许油,孜然炸锅,放入芹菜干辣椒爆炒!七分熟后放盐,炸过的蚕蛹! 翻炒后装盘!
蚕蛹的热量230千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治消渴、祛风湿、生津止渴等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促进消化、帮助消化等功效;可与花菜、猪肝、北极虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、镇静安神等功效;可与西瓜、芋头、牛里脊搭配;与毛蛤蜊、黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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