| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 鲍汁香菇油菜热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡,相当于触身式橄榄球8分钟消耗的热量480 | |||||
1、油菜择洗干净，香菇改刀，全部焯水，过凉
2、过水的油菜选择叶片比较漂亮的在盘子上摆一圈，剩余的放在中间
3、锅里放少许花生油，待油温稍高，下入蒜片爆香，放香菇翻炒，加入一品鲜和鲍鱼汁，继续翻炒几下，待汤汁收浓，关火，淋两滴香油，装盘即可
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽皮肤、利尿、防癌等功效；可与鸡肉、基围虾、海虾搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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