| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 东北酸菜 | 克 | 62千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 东北酸菜炖白肉热量/卡路里1865千卡 | |||
 热量1865千卡,相当于灭火155分钟消耗的热量720 | |||||
1、东北酸白菜用水浸泡、清洗。攥干水分，切丝。
2、五花肉焯水，晾凉。捞出，控干水分。然后切片。
3、炒锅放少许油，放入肉片翻炒片刻，接着放入酸菜翻炒。
4、向锅里放入适量牛肉粉调味料，加入适量热水。开中火炖煮20-30 min 。
5、放入粉条，撒一些海带干，再煮10min。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润肌肤等功效；可与洋葱、萝卜、南瓜搭配；与鲫鱼、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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