| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 紫菜蛋花汤热量/卡路里119千卡 | |||

1、将紫菜在清水里浸泡15分钟

2、切点葱花

3、打两个鸡蛋

4、热锅,加入清水、食用油、盐,开锅后加入紫菜。3分钟后倒入鸡蛋,充分搅拌,20秒后出锅。

5、加入葱花,OK
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、预防甲状腺肿大、预防肿瘤等功效;可与蜂蜜、墨鱼、虾皮搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与玉米、辣椒、桂圆搭配;与茶叶、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、抗癌等功效;可与冬菇、腑肋牛肉、新鲜芦荟搭配;与何首乌、大枣、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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