| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 炸鸡粉 | 克 | 127千卡 | 193千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 炸鸡翅热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡,相当于滑板235分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡翅解冻，洗净，鸡翅两面各划两刀方便入味
2、加生抽，老抽，料酒，盐，鸡精少许，姜切丝加入，腌制一个小时左右
3、鸡蛋打匀，炸鸡粉倒入盘子里方便用，将鸡翅（沾上的姜丝一定要去掉哦）沾满蛋液后放入炸鸡粉中裹上粉，喜欢粉厚的可以再将鸡翅放入冷水或冰水里迅速捞起，再裹一层炸鸡粉，一个个沾好后备用
4、锅里加多点油，油烧热后可以将火关小点，然后用筷子将鸡翅一个个放入锅中，均匀受热，最后用筷子半分钟左右翻面，以免炸黑，炸八分钟左右，看鸡翅大小可以适当加长或减少时间，拿不准可以掰开一个看看
5、最后起锅，剩下的油可以倒出来留着炒菜用，锅里还沾着油，可以把之前用剩下的蛋液倒入锅里煎个蛋～
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、强身健体、补肾精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与小米、明虾、羊排搭配；与豆奶、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
炸鸡粉的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与牛腩、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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