| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1998千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1221千卡 | 354千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 368千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 蔓越莓黄油曲奇热量/卡路里3782千卡 | |||
1、先把黄油隔着热水完全软化后加入适量蜂蜜打发,打至淡黄色为止
2、然后加入一个鸡蛋继续打
3、打至完全融合放入面粉345克和蔓越莓干,用筷子搅拌,不要用打蛋器打,也可以用手稍微揉揉,揉成一团后,就搓成圆柱形,四面整理一下成直角

4、这是放入冷冻室大概半小时后拿出来切片的样子,前面太专注做了,忘了拍照

5、完全冷却后非常酥,黄油的奶香夹着蔓越莓的酸甜,很不错!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、消除疲劳等功效;可与南瓜子、桑葚、胡萝卜搭配;与白开水、香干、葱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、解热烦等功效;可与圆生菜、小米面、丝瓜搭配;与豆浆、鹅、消炎片相克,同食可能会引起不适;
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;
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