| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鲜奶 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 高乐高 | 克 | 206千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 高乐高冰淇淋热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡,相当于吃东西385分钟消耗的热量90 | |||||
1、取两个鸡蛋的蛋黄，放白糖。我这个白糖放的有点多了。
2、用打蛋器搅拌蛋黄和白糖
3、鲜奶在锅里热一下，加入高乐高，搅拌均匀。
4、用勺子一勺一勺的将刚才煮好的高乐高倒进搅拌好的蛋黄液里，一边加一边搅拌，不要一次性加入。全部混合之后，倒回锅里小火煮开。
5、煮到略微粘稠之后倒进保鲜盒里，将保鲜盒坐在凉水里，降到室温，然后放进冰箱冷冻室。隔一个小时拿出来搅拌一下。
6、完成，虽然卖相不太好看（因为我已经吃过了），但是味道很好。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防癌症等功效；可与荠菜、百合、青椒搭配；与柿子、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
高乐高的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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