| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 8千卡 | 1千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1041克 | 紫薯西米露热量/卡路里763千卡 | |||
 热量763千卡,相当于爬泳95分钟消耗的热量480 | |||||
1、煲适量开水，把西米煮十分钟
2、紫署去皮，切小块
3、煮好的西米捞出，放冷水浸泡
4、淡奶倒入锅里，1比4的量加入开水
5、等奶煮来后放入西米
6、放入紫署和冰糖，如果冰糖像我这个一样大的，就要提早放入
7、最后煲十分钟，等紫署熟就好了
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、生津止渴、化痰止咳等功效；可与五味子、白果、高粱搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
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