| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 自制酸奶热量/卡路里197千卡 | |||
1、先将容器放在开水里烫一下。 2.把牛奶放在热水中加热。
2、然后舀3勺酸奶到容器中。(以大勺为准)
3、把加热好的牛奶先倒一些在装酸奶的容器中和酸奶搅拌均匀。
4、然后再把剩下的牛奶倒在装有酸奶的容器中,略微搅拌一下。

5、搅拌均匀后,把装有酸奶的容器放在装热开水的大碗中,不要管它,水一凉就把凉开水换成热开水,把装有酸奶的容器拿出来的时候再换水,尽量不要晃动。
6、最后放4个小时就差不多凝固了,不过!还不能吃,还要放在冰箱冷藏几个小时才吃。
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、润肤、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、改善睡眠、预防便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、蜂蜜搭配;与红枣、酒、香椿相克,同食可能会引起不适;
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