| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 102克 | 香港茶餐廳風味 煙肉洋蔥汁热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于唱歌137分钟消耗的热量120 | |||||
1、洋蔥及煙肉切丁
2、開中火，加鹽和黑胡椒粉爆香蒜蓉及洋蔥
3、加入煙肉拌炒，直至洋蔥變軟
4、加入麵粉略略拌炒均勻，加入雞湯，蕃茄膏及糖調味，醬汁轉為濃稠即完成
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有护肝、改善肝功能、排毒清肠等功效；可与生菜、马齿苋、猪肉搭配；与鸭肉、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、防腐抑菌、祛腥提味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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