| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 炝拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于吃东西32分钟消耗的热量120 | |||||
1、茄子洗净。
2、把茄子切成约2公分的方条。
3、放入笼屉中蒸15分钟。
4、蒸好的茄子备用。
5、把大蒜切末,红辣椒切丝。
6、把生抽.醋.白糖.盐放在碗中调匀备用。
7、把调好的料汁浇到蒸好的茄子上。
8、锅里放油。
9、小火下入蒜末.红辣椒丝煸香。
10、浇在茄子上,炝拌茄子就做好了...
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养颜护肤、降低胆固醇等功效；可与羊排、明虾 、蛋黄搭配；与鱿鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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