自制剁辣椒-无辣不欢的热量和减肥功效

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、健脾胃、祛风湿等功效；可与海虾、小白菜、白菜搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、调味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；

二锅头的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、改善肝功能、预防感冒等功效；可与莴笋、玉米面、排骨搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；