| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 鱼香豆腐热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于掸灰尘30分钟消耗的热量150 | |||||
1、切圆葱和胡萝卜，成小块
2、豆腐切块，豆瓣酱准备好
3、锅里倒油，加热后倒入圆葱炒香
4、加入胡萝卜，一起翻炒
5、加入豆瓣酱翻炒
6、放入切好的豆腐块
7、加适量水，不要过多，口味重的可以加一点盐。
8、水差不多了，就可以出锅啦。大概不到二十分钟。味道还不错噢。第一次，希望大家喜欢。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、消食等功效；可与草鱼、西瓜、西兰花搭配；与山药、茄子、苹果相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增进食欲、缓冲贫血、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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