| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 红豆沙热量/卡路里797千卡 | |||

1、红豆洗净

2、倒入电饭煲,再加入红豆的三倍凉水。

3、在电饭煲中加入适量的白砂糖

4、煮开后再稍微煮一刻钟,电饭煲关掉泡一夜,第二天早上会发现每一粒都很饱满的哦,这样就方便煮咯!因为呢早上还需要用电饭煲煮腊八粥,所以就转为用平底锅开煮。

5、大火煮开,中小火熬煮一小时左右,煮至很轻松就可以用两指捏烂为好。

6、如果锅内还有水分,就用漏勺过滤掉。

7、过滤好的小细沙

8、漏勺放置在容器上,用勺子舀些分离好的红豆,用勺子压,使得红豆沙与豆皮分离。

9、红豆皮

10、经过了一个多小时的努力,红豆沙已经过滤出来了,只是水分还有些多,可以上锅熬煮蒸发水分。

11、平底锅倒适量油

12、红豆沙入锅开火

13、中火熬煮,熬煮时会有迸溅,可以一只手拿锅盖在上方遮挡,防止溅到 而烫伤,另一只手搅拌防止糊锅。

14、干的差不多时改用小火

15、成品 介个程度我很中意(⊙o⊙)哦~

16、装入保鲜盒
17、明天可以给宝宝做豆沙包了,还可以做驴打滚 豆沙馅汤圆哦!嘎嘎
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、降血脂、降血糖等功效;可与黑米、南瓜、薏米搭配;与猪肉、羊肝、羊肚相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效;
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