| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 糯米豆沙切糕热量/卡路里1065千卡 | |||

1、糯米提前1个多小时泡上。

2、红豆沙备用,在超市买的现成的。

3、泡好的糯米上锅蒸,想吃软烂些的,可让水多一些没过米,否则持平或略低。

4、半个小时糯米就熟了。用筷子搅打一会儿,让糯米更粘更抱团。

5、乐扣盒内部涮一层熟油或香油,以便切糕脱模。

6、放入第一层糯米,勺子背面也涮些油,抹平糯米。

7、放入红豆沙,红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。

8、如此这般,继续放糯米、豆沙。

9、做好后放冰箱冷藏。我是晚上做的,正好第二天早上吃。

10、吃的时候把乐扣盒倒扣、脱模、切块,糯米豆沙切糕就OK啦。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补虚、健脾养胃等功效;可与鸭肉、兔肉、葡萄搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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