| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 家常鱼香肉丝热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡,相当于粉刷184分钟消耗的热量180 | |||||
1、肉切丝，下一勺淀粉半勺盐拌匀放置。
2、胡萝卜，冬笋，泡发木耳切丝下锅开水烫软。
3、一勺酱油一勺醋一勺半白糖一勺水一勺淀粉搅匀备用
4、姜一小段，蒜四瓣，红辣椒酱两勺。姜蒜切沫，与辣椒酱拌匀
5、锅下油没过锅底，油七成热倒肉入锅翻炒两分钟
6、下拌好的辣酱翻炒至色泽均匀
7、下笋，胡萝卜，木耳丝，翻炒约两分钟
8、下配好的调料，大火收汁即可。（刀工不好，凑合着看吧）
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、利隔爽胃等功效；可与猪肉、圆白菜、鸡肉搭配；与羊肝、糖浆、红糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、胃肠蠕动等功效；可与豆浆、西瓜、黄豆搭配；与山药、茼蒿、杏相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、便血、治疗便秘等功效；可与鲫鱼、春笋、枣搭配；与海螺、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
