| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 紫玉淮山西米露热量/卡路里494千卡 | |||

1、紫山药去皮洗净,断面就很美貌了,天然的紫色素

2、切山药前先准备好一碗淡盐水,因为切下后的紫山药暴露在空气中很容易氧化变色,需要马上浸泡入盐水中

3、烧一锅水,放入山药煮熟,大概15分钟左右

4、沥水取出后,切成小些的块(留一小碟熟的山药丁最后放在西米露里面)

5、放入豆浆机或料理机,水和山药的比例为7:3,水最好是白开水或者矿泉水,因为后期需要加糖所以我用温的白开水
6.启动果汁功能,打成紫山药汁

6、加入适量的白糖,搅拌均匀调味即可

7、最后简单的结合一下就是紫玉淮山西米露了,再加上煮熟的山药丁,美艳美味的西米露完成
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、舒缓肝气、抗氧化等功效;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有化痰、补肺、健脾等功效;
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