卤面的热量/卡路里_卤面的做法

1、准备好材料
2、豆角切段，五花肉切片，姜蒜切片！
3、热锅凉油，油热后放切好的五花肉，炒变色后放葱姜蒜，八角，然后倒老抽，料酒，盐，酱油稍微多放一些，一会加水颜色会变淡！然后翻炒均匀
4、加入切好的豆角和豆芽，翻炒几下再加一点盐，（因为一会加水味道会变淡，所以盐稍微多放些），再倒入一点酱油和蚝油，继续翻炒！
5、然后，加水，水的多少根据面的多少来添加，要刚好把面都蘸完是最好的，水不要太多，不能超过菜，水烧开后，尝一下咸淡，淡的话，再加点盐，这样一会面才会有味道！
6、水开后灭火，然后，把菜拨一边，把蒸好的卤面用筷子一点一点夹出来，蘸进汤里，这样会入味哦！
7、再这之前，准备一个空盆，把蘸好的面放进盆里，然后再用筷子拌几下，把锅里的菜倒进碗里
8、接下来，把面铺在锅里，记住是一层面，一层菜的铺上去，这样一层一层的铺，味道会进去！然后再蒸10分钟左右就好啦！蒸好后，别急着接锅盖，稍微闷两分钟味道会更好哦！接下来就可以吃饭喽
9、满满一大锅
10、做好啦！很香吧

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、止消渴等功效；可与大蒜、蘑菇、南瓜搭配；与香菜、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、抗疲劳、美容护发等功效；可与韭菜、牛肉、猪肚搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促消化、防癌等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有理气止痛、增进食欲、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

卤面的热量和减肥功效