| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 香菇酿热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于上下蹲12分钟消耗的热量240 | |||||
1、将烂肉和葱切碎切细
2、依次加入特级酱油,料酒,蛋清,我还放了一勺花椒油
3、香菇去把待用,肉腌制10分钟
4、将肉平平的铺在香菇里面,上锅蒸
5、随时查看肉情况,蒸久了容易老,时间少了又不熟
6、近照.起锅后倒入蒸鱼豉油,我买的李锦记
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、增强免疫力、抗血栓等功效；可与牛肉酱、带鱼、冬瓜搭配；与鸽肉、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与牛肉末、瘦牛肉、牛臀肉搭配；与豆腐、香豆腐干、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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