| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 2325千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 1322克 | 大白菜香菇肉丝春卷热量/卡路里3553千卡 | |||
 热量3553千卡,相当于变式平板支撑508分钟消耗的热量420 | |||||
1、大白菜洗净切丝
2、肉丝用酱油，生粉，汤，黄酒腌制5分钟
3、香菇切丝洗净
4、先把肉丝放入锅中煸炒，变色后捞出
5、再放入大白菜炒，快熟后加入香菇和肉丝。加入盐，鸡精调味。
6、把炒好的菜包裹春卷
7、用平底锅煎至金黄
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、养胃生津、促进消化等功效；可与板栗、田螺、豆腐皮搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、降低胆固醇等功效；可与薏米、牛肉、扁豆搭配；与鹌鹑蛋、河蟹、海虾相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有解毒、祛脂降压、补充能量等功效；
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