| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 莲菜猪肉饺子热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡,相当于骑摩托车259分钟消耗的热量150 | |||||
1、莲菜太硬，切片，在热水中过一下！肉馅中倒入少量酱油，这样容易入味.然后将莲菜剁碎与肉馅搅拌一起.放入适量盐，胡椒粉，少量鸡精和白糖！倒入适量的清油（可以将油烧熟，放凉再倒入）搅拌均匀
2、在做馅之前和面，不要太硬！然后将面揉至光滑，取出一部分做饺子皮
3、皮边薄，中间厚，这样煮的时候容易熟，不易烂
4、然后开始包饺子！手艺不好:-D
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补钙、解热毒等功效；可与大蒜、芦笋、鸡蛋搭配；与羊肝、牛里脊、香菜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗癌、预防癌症等功效；可与豆豉、樱桃、海虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、活血驱寒、杀菌等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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